バスケ好きなIT系パパの南の島日記。

バスケットはNBAはウォリアーズ、Bリーグは地元の琉球ゴールデンキングスを応援してます。IT企業に勤めながら二児の父親してます。日々感じたことや地元(沖縄)の紹介などなど綴っていきます。

クッキングパパ

簡単!豚コマ生姜焼きのレシピ。

先日、作った豚コマ生姜焼きですが 備忘録も兼ねて、レシピをメモしておく。 souththomas.hateblo.jp 子供も食べてくれたので、また作るはず! 生姜(小)をみじん切り 醤油大さじ3、みりん大さじ3、生姜を入れる 豚肉のコマ切れ(300g)を2に入れてなじませる。…

父親が大量に生姜をくれたので豚バラの生姜焼きを作ってみたら、簡単で美味しかった!

僕の父親は趣味が野菜作りでして かぼちゃ、ジャガイモ、冬瓜等々の差し入れが 時期になるとあるのですが 今年から作り出したらしく 生姜を大量に頂きました! いやぁ、生姜って生姜焼き以外に浮かばない... とりあえず生姜焼きを作って見たら、美味しかった…

月に一度のお弁当会!(2017/11/15)

今月もやってきました、お弁当会! 前回、挫折したアンパンマンおにぎりに挑戦! 息子もすぐにアンパンマンと理解したので合格ラインかな?! 今日のパパ弁! 初めてアンパンマンおにぎりしてみた! #パパ弁 #保育園 #弁当会 #アンパンマン サザントーマスさ…

月に一度のお弁当会!(2017/10/18)

今月もやってきました、お弁当会! 今日は、妻は気持ち早めに起きましたが 既に作り終えていたので、二度寝しに行きました!笑 今月の弁当会!ちょこっとだけハロウィン仕様!初めての海苔切り抜きで、これでも10分かかった汗#保育園#弁当会#ハロウィン仕様 …

月に一度のお弁当会!(2017/9/20)

今月もやってきました、お弁当会! もはや、妻は普段通りにしか起きてこなくなりました... 以前は、気持ち程度に早起きしてたんですけどね。 月に一度のお弁当会!#クッキングパパ#保育園#お弁当会#ミッキーナゲット#ミートボール#芋の型抜き#にんじんとキノ…

月に一度のお弁当会!(2017/8/16)

今月もやってきましたお弁当会! 最近は、息子とも会話が出来るようになったので 「弁当、何がいい?」 と聞きながら、メニューを考えられるようになった♪ 本日のメニューは ふりかけおにぎり(2個) かぼちゃの煮物 人参シリシリ きのこと玉ねぎ、コーンの…

月に一度のお弁当会!(2017/7/19)

朝までトイレ通いでまともに寝れず そんな状況で、妻は自分が作ると言うものの 作る気配は見られず… もういいや… ということで、フラフラしながら弁当作り。 本日のメニューは ふりかけおにぎり(2個) ベーコンとほうれん草の卵とじ 肉じゃが 照り焼きチキ…

月に一度のお弁当会!(2017/6/21)

クッキングパパです。 今月もやってきましたお弁当会! 本日のメニューは ふりかけおにぎり(2個) ベーコンとほうれん草、コーンの卵とじ 肉じゃが ミートボール(市販品) りんご 今回の肉じゃがは、会心の出来でしたね! 煮崩れもせず、味も染み込んでる…

月に一度のお弁当会!(2017/5/17)

はてさて、先月は出張でお弁当担当を外れまして 2ヶ月振りのお弁当会のクッキングパパです。 本日のメニューは ふりかけ/高菜おにぎり(2個) ベーコンと野菜、コーンの炒め物 かぼちゃの煮物 星型ナゲット(市販品) ミッキーハンバーグ(市販品) りんご …

新玉ねぎの丸ごと煮を作ったった。

ということで、クッキングパパです。 先日、父親が作った新玉ねぎを大量にもらったため どうにか新玉ねぎの良い料理は無いかなぁと思っていたら TVで玉ねぎの産地では、新玉ねぎの丸ごと煮という料理があって絶品! というのをやってたなぁと思い出して、作…

肉じゃが、作ったった。

何か見た目があれなんですけどね… 味はしっかりついてて美味しかったですよ! 一番良いのは、肉じゃがだろうと電子レンジ圧力鍋があれば 手がかかるのは10分程度で、あとは電子レンジで温めるだけ! というところですかねぇ。 備忘録的にレシピを。。。 ジャ…

りんごのパウンドケーキを作ったった。

前回、ホワイトデーのお返しで作った 人参パウンドケーキの材料が余っていたこともあり 人参をりんごに置き換えて、作ってみました〜! souththomas.hateblo.jp 前回と同様に参考にしたのは、こちらのクックパッド。 cookpad.com レシピが消えちゃったら困る…

厚焼き玉子を作ったった。

どうも、朝食担当のクッキングパパです。 以前から厚焼き玉子は、どうやって作るのかなぁと気になってたので いざ、レシピを調べてみると簡単そうだったのでチャレンジ! 材料は、下記の通り。 卵 3個 砂糖 小さじ1杯半 醤油 小さじ1杯半 水 大さじ3杯 作成…

今年のホワイトデーは、手作りケーキにしてみたった。

ということで、クッキングパパです。 バレンタインデー、しっかり美味しいチョコを頂きましたので 今年のホワイトデー、どうしようかなぁと考えていたんですが 現在、妻が授乳中のため乳腺炎になるかもしれないからと チョコを控えているのを知ってるので チ…

月に一度のお弁当会!(2017/3/1)

はてさて、なぜか今月は1日にお弁当会。 クッキングパパです。 本日のメニューは ふりかけおにぎり(2個) ベーコンとキノコ、コーン、ほうれん草のソテー かぼちゃの煮物 ミートボール(市販品) ミッキーハンバーグ(市販品) りんご 先月のメニュー見返し…

月に一度のお弁当会!(2017/2/15)

我が家は、妻が料理不得意のため クッキングパパです。 今日のメニューは ふりかけおにぎり(2個) にんじんシリシリー ベーコンとキノコ、ほうれん草のソテー ふかし芋の型抜き(ゾウ、イルカ) ミートボール (市販品) りんご 芋は、僕の父親が育てた紫芋…